Список белковых продуктов

Многие из нас слышали о важности белка и полезности белковых диет, но не все имеют достаточно знаний о них.

Вместе с белком часто говорят про аминокислоты, но не все знают, что при употреблении белка человек получает необходимую норму аминокислот, необходимых для регенерации клеток, наращивание мышечной массы, прочность волос и ногтей и качество кожи лица. Любое здоровое питание предусматривает большое количество белка.

Белок важен для внутренних органов и внешнего вида человека. Если не употреблять белок в необходимом количестве, то можно быстро потерять в весе, зато сократится тонус мышц, формы обвиснут, а потерянные килограммы делают человека не красивым, а уродливым.

Если организм не получает нужного количества белка, то он восполняет его из собственных ресурсов. Ему все время нужны аминокислоты, так как это связующий материал для эластичных тканей.

Если новых аминокислот нет, а организм видит их недостаток, он начинает брать их из мышц, что отражается на них весьма негативно. При этом не нужно впадать в другую крайность и употреблять только белковые продукты, это также вредно.

Сколько человеку необходимо белка?

Человеку необходимо употреблять полграмма белка на килограмм веса, но если вы занимаетесь спортом и испытываете повышенные физические нагрузки, то его должно быть примерно в 3 раза больше.

Лучше употреблять животные белки, чем растительные, они легче усваиваются и являются более чистыми, но не нужно есть одни и те же продукты. Если постоянно есть яйца, на коже может появиться сыпь и пятна.

Белки могут быть быстрыми и медленными, для похудения и наращивания мышечной массы, лучше подойдут медленные. Они дольше усваиваются организмом, для них требуется больше энергии и в них меньше калорий.

На них нельзя набрать серьезную мышечную массу , однако они незаменимы, как вспомогательный продукт. Большое количество таких белков находится в твороге, они будут усвоены примерно за 8 часов.

Важно и время приема медленного белка, для того чтобы набрать мышечную массу, белок лучше потреблять перед сном, ночью организм переварит пищу и мышцы будут обогащены аминокислотами.

Эти белки подойдут, если человек не имеет возможности постоянно питаться, продукт усваивается медленно, но в нем много полезных веществ, поэтому человек долго не будет чувствовать голода. Это весьма правильное питание, оно принесет организму много пользы.

• Быстрый белок усваивается организмом намного быстрее, он отлично подойдет для спортсменов, его лучше употреблять перед тренировкой или после нее, в это время организму очень нужно восстановиться.
• Не все продукты, содержащие белок полезны. Практически во всех них присутствует большое количество жира, являющегося не очень полезным. Жир также мешает усвоению белка.
• Легче всего организмом усваивается яичный белок, в яйцах мало жира. Это легкий и быстро усваиваемый белок. При этом нужно учитывать, что в желтке м много холестерина, поэтому больше 2 яиц в день лучше не употреблять, но если человек занимается спортом, то можно употреблять до 4 яиц.
• Весьма полезно парное мясо, особенно курица и обезжиренная говядина на гриле или пару.
• В 100 граммах филе содержится до 30 граммов чистого белка, такая еда позволит быстро утолить голод, ее лучше комбинировать с легкими гарнирами.
• Отличным источником медленных белков являются овсяные хлопья, в них мало жиров и калорий, но много белков и углеводов.

Немаловажная причина того, что белковая диета весьма популярна в том, что белок дает много сил и ощущение сытости, человек начинает потреблять меньше калорий, что позволяет снижать вес. На усвоение белка нужно много энергии, поэтому организм сжигает все лишнее.

Многие, после начала использования белковой диеты отказываются от углеводов, это ошибочно, так как при недополучении любого элемента организм получает большой вред.

Пищу по такой диете нужно употреблять небольшими порциями 5 – 6 раз в день. Нельзя питаться только белками, их нужно совмещать с иными продуктами, это могут быть салаты и любые овощи.

До обеда лучше употреблять сложные углеводы, а после 16 часов более легкие продукты, к примеру, филе или отварную рыбу. Главными блюдами должны быть до 200 граммов куриной грудки, рыбы, отварной говядины и морепродуктов.

Нужно употреблять только отварные, приготовленные на пару или гриле продукты. Важно отказаться от любых соусов за исключением лимонного и соевого. Если вы хотите питаться по такой диете, важно точно знать список белковых продуктов и концентрацию в них белка.

Топ самых белковых продуктов

• Красная икра 31, 6
• Телятина отварная – 30, 7 г.
• Черная икра 28,6
• Минтаевая икра 28,4
• Индейка жареная 26,2
• Курица жареная 26,3
• Говядина вареная 25,8
• Индейка отварная 25, 3
• Курица отварная 25,2
• Костромской сыр 25,2 

Следите за своим питанием, если хотите избежать проблем со здоровьем.